Ich habe es 2010 gemacht. Man kann sich erstmal in Ruhe am Buffet bedienen. Ich fand es eigentlich ganz gut. Es war aber eine einfache Auswahl an Fisch und Fleisch. Das meißte waren glaube ich eher Eintöpfe. Also Jambalaya und Co. Dazu die typischen Beilagen, wie Mac 'n' Cheese.
Bevor es zum "Restaurant" geht, hat man einen seperaten Bereich beim "Underwater View" des Shamu Beckens. Dazu gibt es eine Getränke Auswahl, inkl. Bier. Hier wird dann auch das Foto geschossen.
Das Programm besteht dann daraus, dass man sich die Shamu Show live auf einer Leinwand anschauen kann und in dem Becken des "Dine with Shamu" Bereichs noch eine Extra Vorführung stattfindet. Bei mir wurden Tricks mit 3 Jungwalen geübt. Das war sehr interessant und auch lustig. Aber ich denke mal, dass es nicht regelmäßig Jungtiere gibt.
An und für sich würde ich es jeden empfehlen, der vorallem beim Essen nicht allzu zimperlich ist. Die Extra Vorstellung lohnt sich nicht wirklich für den Preis. Es ist eher ein Essen, mit besonderen Extra. Ich persönlich werde es in Zukunft aber wieder buchen.