Gewohnt hab ich noch in keinem der beiden. Service-mässig sind beide wohl ungefähr gleich und beide wurden ja auch zur gleichen Zeit gebaut. Ich würde sagen, das Hauptkriterium ist, welches Theming Dir besser gefällt.
Vom Contempo bist Du zu Fuss halt schnell im MK, beim Poly kannst Du zum TTC rüberlaufen und von dort direkt die Monorail nach Epcot nehmen.
Ein Nachteil (eigentlich aller Monorail-Resorts) ist, dass im Gegensatz zur Anbindung an die Monorail Parks (also MK und Epcot), die Busanbindung nicht so gut ist, vor allem teilen sich GF und Poly oft Busse in die Studios und AK, so dass diese teilweise recht voll sein können.
Ironischerweise ist gerade bei den Deluxe Resort die Parkplatz-Situation eher unbefriedigend. Wenn ihr nicht Valet Parking verwenden wollt (kostet $12 pro Tag) solltet ihr Euch darauf einstellen, etwas gehen zu müssen zwischen Eurem Auto und dem Hotel-Eingang.
Ach ja, noch ein Haupt-Unterschied ist mir eingefallen: Das Poly besteht aus diversen Einzelhäusern, man geht muss von der Lobby / Monorail also nochmal nach draussen, um zu seinem Zimmer zu kommen, bei Regen vielleicht etwas unangenehm. Im Contempo sind alle Zimmer (ausser man ist im South Garden Annex untergebracht, welcher aber mit einem überdachten Pfad mit dem Hauptgebäude verbunden ist) im gleichen Gebäude.
Meiner Meinung nach ist der Pool im Poly schöner als der vom Contempo, aber das ist natürlich wiederum Geschmackssache.