Es ist im übrigen nicht verboten, bei Bedarf auch zwischen den Services kurz in die Galley zu gehen und von den FAs ein Wasser zu verlangen. Die Anzahl an Getränkerunden ist je nach Airline unterschiedlich, gibt schon solche, deren FAs zwischen den Meal Services stundenlang verschwinden. Positiv aufgefallen ist mir kürzlich Delta Air Lines, die auf Zürich-New York (Flug von 8:45 Std Dauer) 6x mit Getränken vorbeigekommen sind, auch auf dem Nachtflug Atlanta-Zürich von gleicher Dauer haben sie immerhin noch 5x die Runde gemacht. Sonst ist so 3-4x die Regel auf einer Langstrecke.
EDIT: Als ich das letzte Mal Lufthansa-Langstrecke geflogen bin, war das auf Frankfurt-Orlando in einem A340-600. Da hatten sie zwischen den Services bei Tür 4L eine Reihe an Bechern und Getränkekartons auf einem Tischchen hingestellt, wo man sich selbst bedienen konnte.