Neben dem Modell befinden sich im Museum viele Mitmachstationen, Ausstellungsstücke aus der Geschichte des Zirkus und der eigene Eisenbahnwagon, mit dem die Ringlings in der Regel gereist sind.
Im weitläufigen Park des The Ringling befinden sich zudem der Rosengarten und der Secret Garden von Mable Ringling, sowie die an den Secret Garden angeschlossene Grabstätte der Ringlings.
Das nächste Highlight ist das Wohnhaus der Ringlings, das Ca' d'Zan (alt-venezianisch für Haus des John) direkt am Ufer der Bucht gelegen - hier würde sich durchaus angemessen wohnen lassen
Noch viel größer als diese Villa ist das von John und Mable Ringling gestiftete "John and Mabel Ringling Museum of Art". Das Museum bietet eine beeindruckende Kunstsammlung, die heute die Sammlung des Staates Florida darstellt. Allerdings konnten wir es heute nur sehr eingeschränkt besichtigen, da es zur Zeit komplett umgebaut und neu arrangiert wird und deshalb in jeder Galerie nur einige der Highlights zugänglich sind, ohne wirkliches museumspädagogisches System.
Unser Ziel zum Abendessen war Yoder's Restaurant in Pinecraft.
Pinecraft ist eine kleine Community der Amish in Sarasota. Es ist quasi das Snowbird-Ziel vieler Amish, insbesondere von Ende Oktober bis Ende März. Zu dieser Zeit des Jahres ist es hier recht leer, was letztlich etwas schade war, da ich gerne versucht hätte, mit den Menschen ins Gespräch zu kommen. Einerseits weil mich die Kultur der Amish sehr interessiert, andererseits, weil ihre noch immer - in großen Teilen - deutsche Sprache, das Pennsylvania Dutch, hauptsächlich vom Dialekt meiner Heimat geprägt ist.
Wir müssen also wohl nochmal im Winter wiederkommen.
Nichtsdestotrotz wollten wir uns natürlich ein Essen in Yoder's Restaurant, ein Paradebeispiel der Küche der Amish und in ganz Florida bekannt, genießen.
Wir haben uns für die traditionellsten Gerichte des Restaurants, Fried Chicken - einmal mit Baked Apples und Cole Slaw und einmal mit Baked Apples und Mashes Potatoes mit Gravy - sowie Yoder's berühmten Pie - Rhubarb und Dutch Apple Crumble - entschieden.
Es war sehr sehr lecker.
Neben dem Restaurant haben wir auch Shops der Amish besucht, einen Gift Shop und einen Lebensmittelladen. Die Amish sind für die Hochwertigkeit ihrer Produkte ohne viele Zusatzstoffe bekannt.
Klasse ist auch, wie die Amish durchaus sich selbst auf die Schippe nehmem. So werden unter anderem T-shirts mit dem Konterfei eines Mannes in traditioneller amischer Tracht und einer Anspielung auf den Kult-Song von Weird Al Yankovic verkauft. Sie tragen die Aufschrift "Pinecraft - Amish Paradise"