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  #21  
Alt 02.08.2014, 13:30
Avatar von Sorcerina
Sorcerina Sorcerina ist offline  Weiblich
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Da haben wir wohl einen schlechten Tag erwischt. Die ausführliche Beschreibung kommt in meinem Reisebericht hier nur mal ein Bild.



Der Unterschied wurde mit den Garstufen erklärt
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  #22  
Alt 02.08.2014, 13:39
Avatar von Ina
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Könnte jemand die Essensdiskussion abtrennen.
Es geht hier doch um den Masterplan.
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  #23  
Alt 02.08.2014, 14:15
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Was ist das Steak Blue? Sollten die zwei prinzipiell gleich groß sein ?
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  #24  
Alt 02.08.2014, 19:35
Avatar von Sorcerina
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Ja das eine halt nur kurz, blue, raw oder englisch gebraten, das andere medium
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  #25  
Alt 02.08.2014, 20:02
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Und wenn es länger gebraten wird, dann läuft es ein oder was?
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  #26  
Alt 02.08.2014, 20:12
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Ja, aber nicht soviel
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  #27  
Alt 02.08.2014, 20:33
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ah, den Ausdruck "blue" kannte ich noch nicht….

Der Größenunterschied ist aber schon ein Witz
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  #28  
Alt 03.08.2014, 13:07
Avatar von thorroth
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"blue", englisches Wort (u.a.) für traurig. Passt doch!
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  #29  
Alt 04.08.2014, 13:24
Avatar von Flounder
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Zitat von Der Franky Beitrag anzeigen
Wir dürfen aber jetzt nicht das Essen und den Preis bei Remy mit dem Preis und dem Essen und normalen deutschen Restaurants vergleichen, sonst haben wir hier schnell wieder eine Grundsatzdikussion.
Wir sollten Remy mit den anderen Tablerestaurants im DLP vergleichen. Besser oder schlechter?
Manchmal braucht man nur feste Regeln


Zitat von torstendlp Beitrag anzeigen
Wobei man daran schon sieht, wie unterschiedlich die Auffassungen sind, was "richtig gut" essen ist - oder dass Du in einer sehr günstigen Gegend wohnen musst
Ich bezog mich auf weltweite Erfahrungen Aber wie gerade geschrieben sollte man sich tatsächlich auf Paris beschränken und bei bestimmten Diskussionen Grenzen setzen - wenn man das tut, relativiert sich einiges wieder. Eine Grundsatzdiskussion über Essen weltweit kann dann gerne mal im Chit Chat geführt werden - ich bin dabei


Zitat von torstendlp Beitrag anzeigen
Aber das macht es gerade beim Essen halt so schwer, zu diskutieren - es gibt wenig Dinge, die so subjektiv in der Beurteilung sind wie Essen.
Sehr gute Aussage. Ich für meinen Teil weigere mich zum Beispiel in jedem Restaurant Pasta zu essen, weil ich die unverschämte Meinung besitze, dass diese nirgendwo so gut wie zu Hause schmeckt und ich bis heute durchweg auswärts enttäuscht wurde. Subjektiver geht's nimmer


Zitat von danielr81 Beitrag anzeigen
Wenn ich dann zu Remy gehe und 38,99€ bezahlen soll, davon aber noch 10% abgehen ist das doch alles andere als zuviel!!!
Als Shareholder noch ein wenig weniger ... €33,90. So kann man darüber reden ... soll ja nicht heißen, dass ich nicht verhandlungsfähig wäre Dafür rede ich aber auch hemmungslos über Dinge, die mich persönlich nicht kennen


Zitat von danielr81 Beitrag anzeigen
Unsere Vorspeise war sehr gut angerichtet, auch der Hauptgang war alles andere als lieblos! Das Steak war butterzart und das Gemüse auf dem Punkt gegart und nicht matschig!!!!
Das wiederum ist doch erfreulich. Schade ist aber einfach, dass es mittlerweile schon so viele Aussagen gibt, die in verschiedene Richtungen gehen. Aber ganz ehrlich, ist das nicht auch normal? Ich würde es lieber heute als morgen testen ... aber leider klappt es derzeit nicht.


Zitat von danielr81 Beitrag anzeigen
Jeder kann seine Meinung haben....aber wenn ich es selber nicht mal versucht habe, kann ich nicht urteilen und genau das passiert hier immer wieder! Es wird alles schlecht geredet, obwohl man es selber nichtmal getestet hat. Torstendlp hat vollkommen recht damit wenn er es nervig findet wie sooft und immer wieder geredet wird.
Macht es nicht mehr Spass mal was positives zu berichten???
Und zum Abschluss ... ich wiederhole mich -> eine Verurteilung (und damit verbindet man zwangsweise etwas Negatives) ohne Grundlage ist fraglos zweifelhaft. Aber sich eine Meinung zu bilden (ob positiv oder negativ) aufgrund zahlreicher geschriebener Urteile, Erfahrungen und auch optischer Eindrücke halte ich für keinesfalls verwerflich. Sie sind eine gute Diskussionsgrundlage und niemand sollte ausgeschlossen werden, nur weil man etwas noch nicht persönlich erleben durfte. Bei Essen ist dies sicherlich schwieriger als in anderen Bereichen, aber man sollte durchaus von allen Seiten etwas offener sein.

Ich persönlich würde mir auch in vielen Diskussionen wieder mehr offensichtlichen Spaß wünschen und wenn jemand mit einem blöden Spruch quer kommt, nehmt es mit Humor. Es gibt so viele kleine versteckte Anspielungen, die sich quer durch das Forum ziehen ... die dem einen suspekt erscheinen und dem anderen wiederum die Tränen ins Gesicht treiben. Wie überall kann man es nie und nimmer allen recht machen, aber man kann versuchen mit bestimmten Dingen zu leben. Man muss nicht, aber man kann

Cheers,
Flounder
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Alt 04.08.2014, 22:53
Avatar von Gamma
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Die Mädels sind ja seit ein paar Tagen zurück und haben sich dem Bistro Chez Remy natürlich auch nicht entziehen können. Das Theming sei grandios und optisch gelungen. Hier die Eindrücke vom Essen:

Vorspeise


Hauptspeise (@Sorcerina: wie man sieht, es geht noch kleiner )


Beilage Ratatouille maison


Nachtisch Mousse au chocolat


Nachtisch Brie de Meaux



Ich hab es selbst ja noch nicht gekostet, aber laut den beiden ist der Salat vorweg recht schmackhaft, das Fleisch prima, die Soße dazu sehr lecker, die Pommes wie sie sein sollen (was immer das an der Zunge des jeweils Schmeckenden bedeutet ). Die Beilage wurde von beiden als wenig lecker beschrieben und blieb liegen . Die Mousse war schlicht, aber trotzdem lecker. Der Käse war auch recht ordentlich.

Natürlich frage ich mich auch, ob das Menü inkl. Getränk den 40 Euro gerecht wird. Ich werde es in den nächsten Tagen mit meinem "Kleinen" testen.
Die zwei Mädels waren trotzdem begeistert und hatten ihren Spaß... inkl. Lach-Flash...
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