Ich habe mal gehört, dass auch der Käse immer sterilisiert und erhitzt sein muss. Das erklärt, warum es in den USA keinen gescheiten Käse gibt. Angeblich sind "Schimmel"käse ganz verboten. Insofern kann ich mir durchaus vorstellen, dass ähnliches für die Milch gilt.
Ich bin immer wieder amüsiert darüber, welche Schauergeschichten über die USA unters Volk gebracht werden und was man nicht alles ehört hat und was es nicht angeblich alles gibt (ich bin weiß Gott nicht einer, der bzgl. den USA immer die rosarote Brille auf hat, aber bei den Fakten soll man schon bleiben).
Auch in der EU muss Milch auf Grund einer EU Vorschrift pasteurisiert werden. Rohmilchprodukte müssen gesondert gekennzeichnet sein und sollten wegen ihrer natürlichen Bakterienbelastung von Schwangeren und Menschen mit schwachen Immunsystem nicht verzehrt werden.
Und die klassische Vollmilch mit 3,5% Fettgehalt gibt's drüben auch. Die Kindermilch in den USA ist wie weisses Wasser, das ist wahr.
Wahr ist allerdings, dass in 28 US Bundesstaaten der Vertrieb von Rohmilchprodukten untersagt ist.
Und dass Schimmelkäse gänzlich verboten ist, ist auch ein Schauermärchen, denn welcher Ami kommt schon ohne den klassischen Blue Cheese (Blauschimmelkäse bzw. bei uns Gorgonzola) Dip zu den Chicken Wings oder den Chicken Fingers aus?
) und darum habe ich nicht genau nach dem fettgehalt gesehen. habe nicht damit gerechnet, das das "weisses-wasser" ist 
