Fudge

[DrBeshir]

Am Samstag habe ich zum ersten mal dieses Fudge Zeug probiert da ich einen enormen Heisshunger auf was süßes hatte. Ich muss sagen es war echt lecker, auch wenn der Preis unverschämt ist. Dennoch habe ich 4!!! solche Riegel verdrückt.
Hat jemand ein Rezept wie man dieses Fudge selber machen kann?

[Disneymom]

Schau doch mal unter Chefkoch.de. Dort gibt es jede Menge Fudge Rezepte.

Gruß
Disneymom

[DrBeshir]

Danke habe bei Chefkoch wirklich einiges gefunden. Mal ausprobieren ob das genauso schmeckt :D

[mrssweetblackfairy]

Mecky Mecky, hier können wir uns einklinken, wir zwei haben die Rezepte schon mal angetestet. :eis::eis::eis:

[DrBeshir]

So, heute Fudge von Chefkoch.de gemacht.
3 Tafel Vollmilch (100g)
2 Tafeln Zartbitter (100g)
1 Dose Milchmädchen gezuckerte Kondensmilch (400g)
Butter (75g)
3 Tropfen Vanillearoma

sooooooo lecker......
Besser ist Zucker nur noch intravenös verabreicht.
Und das Beste, JEDER Depp ( sogar ich :jump ) bekomme es hin.
Nur genial!

Danke für die Tips!

[Webmonster]

Ich habe das auch schon probiert, aber die Masse war irgendwie nicht so fest, wie ich mir das vorgestellt hatte. Da habe ich aus dem Zeug Peit Fours gemacht :-*

[Tron]

3 Tafel Vollmilch (100g)
2 Tafeln Zartbitter (100g)
1 Dose Milchmädchen gezuckerte Kondensmilch (400g)
Butter (75g)
3 Tropfen Vanillearoma


Da kleben ja die Zähne schon beim Lesen zusammen. :giggle:

[mecky]

Mecky Mecky, hier können wir uns einklinken, wir zwei haben die Rezepte schon mal angetestet. :eis::eis::eis:

stimmt............aber wo haben wir denn nochmal den threat dazu *überleg*........... kann auch gerade die seite nirgens finden :(.....ahhh ich bin in sowas so ein schussel :-*

aber die die du gemacht hast @Dr.beshir, das ist glaube ich auch das einfachste und sau lecker :nick

ich habe gerade fudge mach und ess verbot........ :giggle:

[stitch76]

Wie wird das dann genau gemacht? Die Zutaten im Topf einschmelzen und dann in eine Form in den Kühlschrank zum abkühlen?

@Mecky mach dir nichts draus, ich konnte mich auch an den Thread erinnern, habe ihn aber auch nicht gefunden :lach

[disneyrunner]

Fudge (http://www.msemporium.de/board/showthread.php?t=12263&highlight=fudge&page=15)
Ab Post 297.

Was man mit Hilfe der SuFu doch alles finden kann. :-*

[stitch76]

Fudge (http://www.msemporium.de/board/showthread.php?t=12263&highlight=fudge&page=15)
Ab Post 297.

Was man mit Hilfe der SuFu doch alles finden kann. :-*

Ja, genau da war es :lach

[mecky]

OFF:

Was man mit Hilfe der SuFu doch alles finden kann. :-*

STIMMT :D aber aus irgendwelchen unerFINDLICHEN :giggle: gründen, finde ich da so gut wie NIE irgend was :noidea:

@Mecky mach dir nichts draus, ich konnte mich auch an den Thread erinnern, habe ihn aber auch nicht gefunden :lach

und wie man sieht (und mir schon öfter mal in anderen threats aufgefallen ist :-* ) scheint das hier fast wie ein virus zu sein :noidea:

aber jetzt mal im ernst und das tut mir auch sehr leid, aber ich finde wirklich total selten etwas bei unserer suchfunktion :( und einerseits ist das beruhigend zu wissen, das ich da nicht alleine etwas dusselig bin, andererseits ist es aber auch echt komisch :noidea:

so und nu wieder ON :D

mecky < die aber schon froh ist, zu wissen wo an ihr der kopf drann "hängt" :muha: und wohl einfach nie auf die richtigen such / schlagwörter kommt :giggle:

[DrBeshir]

Nach dem Rezept das ich nutzte einfach die Shockolade klein machen alle Zutaten vermischen und dann auf dem Herd verflüssigen. NICHT kochen, das ist ganz wichtig. Ich habe die Milchmädchen Kondensmilch genommen. Den Härtegrad des Fudge kann man gut über die Menge an Kondensmilch steuern. Die 400g die ich genommen habe waren aber perfekt und es war superlecker.

[stitch76]

Dankeschön, das werde ich am Wochenende gleich mal antesten. :jump:jump

[DrBeshir]

Man kann natürlich das Rezept mit verschiedenen Schokoladensorten machen und dann mehrer Schichten oder einen schönen Marmoreffekt erzielen.
Ich werde mal probieren wie eine Schicht Schokofudge dann eine Schicht Bananenscheiben und dann wieder eine Schicht Schokofudge schmeckt und ob das überhaupt funktioniert. Lecker sind mit Sicherheit auch andere Früchte wie Erdbeeren oder Trauben.
Mit dem Rezept kann man halt ein wenig spielen. Schade nur, daß das so viele Kalorien hat.

[mecky]

.... Schade nur, daß das so viele Kalorien hat.

och, die wollen nur spielen :muha:

[disneyrunner]

Schade nur, daß das so viele Kalorien hat.
Lass' die Kalorien doch einfach weg. :icon_rolleyes:

[mrssweetblackfairy]

Das sind doch die kleinen Tiere, die Nachts im Schrank die Kleider enger machen, oder? :muha::muha::muha:

[mausi]

Das sind doch die kleinen Tiere, die Nachts im Schrank die Kleider enger machen, oder? :muha::muha::muha:

Du meinst es gibt Heinzelmännchen und ich wusste davon noch nichts :giggle:

[mrssweetblackfairy]

Hier ist der Beweis:
http://www.youtube.com/watch?v=Rdlc1dE5lDc
:muha::muha::muha::muha:

[stitch76]

Fudge am Wochenende getestet und für lecker befunden *jamjam*.

[Chrisili]

gibts keine bewesfotos? :D

[stitch76]

Sorry, hab ich leider keine :( aber bei drei Kindern und einer "schokoladensüchtigen" Frau ist sowas immer sehr schnell weg.

Ich gelobe Besserung und mach beim nächsten Mal Fotos.

[mecky]

ich habe ein grosses blech FUDGE gemacht und das verkaufen wir gerade :D
allerdings muss ich mich dabei stark beherschen nicht unser bester kunde zu sein :muha::muha::muha: ach verdamt ich liiieeebbbeeee dieses zeug :hungry:

[Basti]

Mecky, kommt es denn an das "Original Main-Street Fudge" heran?

[mecky]

Mecky, kommt es denn an das "Original Main-Street Fudge" heran?

na aber klar :D ............wenn es nicht sogar noch besser ist :-*